IL TRAMEZZINO
All'interno del Caffè Mulassano è incisa una targa che recita: "Nel 1926, la signora Angela Demichelis Nebiolo, inventò il tramezzino" E' proprio così; in questo piccolo locale di appena trentuno metri quadri è stato inventato quel prodotto che, ogni giorno, milioni di italiani usano per i propri pranzi. I coniugi Nebiolo, di ritorno dagli Stati Uniti, per ringiovanire il locale inventarono, dapprima in accompagnamento all'aperitivo poi come pranzo veloce crearono questo spuntino che Gabriele D'annunzio chiamo, alcuni anni dopo, "tramezzino". Il tramezzino di Mulassano è tra gli spuntini più richiesti, ora come allora, dai torinesi. Tra gli oltre trenta gusti diversi i più originali e richiesti sono il celebre tramezzino all'aragosta, quello al tartufo e con la bagna cauda.
L'ORA DEL TE'
Secondo le stagioni da Mulassano trovi tante varietà di prodotti per portare lo stomaco fino a cena. Da provare il tè in foglia, la cioccolata calda preparata secondo la tradizione piemontese con crema chantilly montata a mano. Non perdere il bicerin, la tipica bevanda torinese più amata da Cavour, fatto ora come allora.
IL VERMOUTH
Il Bar Mulassano, ritrovo abituale ed esclusivo per anni dei notabili di Casa Reale e degli artisti del vicino Teatro Regio, è diventato anche, con il mutare dei tempi, ritrovo di registi, attori, cantanti, fra cui Gigetta Morano, attrice del cinema muto e Guido Gozzano. Quando era a Torino, Erminio Macario ci veniva tutti i pomeriggi al Mulassano. Amava gustare il vermouth seduto ad un tavolino davanti la vetrina del locale ed osservava l'intenso passaggio di sartine, uomini d'affari, funzionari, impiegati, cialtroni e faccendieri. Quel passeggio era fonte, per lui, di ispirazione; fu così che inventò le celebri caricature e macchiette.
LA COLAZIONE
Al Caffè Mulassano si viene per l'ottimo caffè e il cappuccino prodotti con un'esclusiva, miscela della casa. Farsi tentare dai croissant francesi, dai mini croissant, i cannoli siciliani, le sfogliatelle e le crostate. La giornata sarà più dolce con una colazione al Caffè Mulassano.
L'APERITIVO
Al caffè Mulassano l'aperitivo è un'esperienza che non si limita a stuzzicare il palato ma abbraccia tutti i sensi. Gli accompagnamenti giusti e sempre personalizzati (canapè e salatini, quiches e pizzette calde) sono il più piacevole contorno ai vini selezionati che proponiamo. Vi consigliamo di assaggiare il Mulassano Spritz ottenuto dal nostro esclusivo liquore oppure il Vermouth Mulassano.
